Comment faire de la purée avec du lait et de beurre

recettes Purée de pommes de terre varient en fonction des goûts et des préférences personnelles. Les pommes de terre peuvent être écrasés avec un moulin à légumes, presse-purée, presse-purée, fourchette ou un mélangeur de main. Une fois les pommes de terre sont écrasés, des ingrédients tels que le lait, la crème et le beurre sont ajoutés pour aider à améliorer la texture et la saveur. Assaisonnements comme le sel, le poivre, l'ail et le persil aident aussi à ajouter de la saveur à la purée. La clé pour faire de la purée est de faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en raison de trop cuire les pommes de terre va leur donner une gomme ou de la colle-comme la texture
. Choses que vous devez
£ 2. pommes de terre Russet
Couteau de Eplucheur: un grand casserole avec couvercle
Sel
Passoire
beurre
entier ou lait faible en gras
Presse-purée
Pepper
Servir les Instructions de plat

1. Peel £ 2. des pommes de terre Russet avec un couteau éplucheur. Rincez les pommes de terre sous l'eau froide, et supprimer tous les yeux, les taches ou des décolorations avec un couteau.
   

2. Couper les pommes de terre en petits morceaux de 2 à 3 pouces. Placez-les dans une grande casserole et les couvrir avec de l'eau. Ajouter 1 c. de sel à l'eau.
   

3. Placez la casserole sur feu vif pour apporter les pommes de terre à une pleine ébullition. Couvrez la casserole et faire bouillir les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que vous pouvez piquer une fourchette à travers eux avec facilité.
   

4. Égoutter les pommes de terre dans une passoire. Placez-les dans la casserole sur feu doux.
   

5. Ajoutez 4 cuillères à soupe. de beurre aux pommes de terre. Les écraser avec un presse-purée pour enlever tous les gros morceaux.
   

6. Mash les pommes de terre et ajouter 1/2 à 3/4 tasse de lait entier ou faible en gras lentement. La quantité de lait que vous ajoutez dépendra de la consistance de purée que vous préférez. Arrêter l'addition de lait une fois que vous atteignez la consistance désirée.
   

7. Ajouter le sel et le poivre aux pommes de terre écrasées à votre goût. Grattez les pommes de terre en purée dans un plat de service.