Quels sont les ingrédients du bibingka au manioc ?

Ingrédients:

* 1 tasse de manioc râpé

* 1 tasse de jeune noix de coco râpée

* 1/2 tasse de sucre

* 1/2 tasse de farine tout usage

* 1/4 tasse de beurre fondu

* 1/4 tasse de lait évaporé

* 2 œufs

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

* 1/2 cuillère à café de levure chimique

* 1/4 cuillère à café de sel

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2. Dans un grand bol, mélanger le manioc, la jeune noix de coco, le sucre, la farine, le beurre fondu, le lait concentré, les œufs, l'extrait de vanille, la levure chimique et le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

3. Versez le mélange dans un moule rond graissé de 9 pouces.

4. Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

5. Laisser refroidir quelques minutes avant de trancher et de servir.