Quels sont les principaux nutriments présents dans la POMME DE TERRE ?

* Une pomme de terre moyenne avec peau fournit 620 milligrammes de potassium, soit environ 13 % de la valeur quotidienne recommandée.

* Le potassium aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps, soutient la fonction nerveuse et régule les contractions musculaires.

Vitamine C

* Une pomme de terre moyenne avec peau fournit 40 milligrammes de vitamine C, soit environ 67 % de la valeur quotidienne recommandée.

* La vitamine C est essentielle à la croissance, au développement et à la réparation de tous les tissus corporels.

* Il aide également le corps à absorber le fer.

Vitamine B6

* Une pomme de terre moyenne avec peau fournit 0,4 milligramme de vitamine B6, soit environ 20 % de la valeur quotidienne recommandée.

* La vitamine B6 est impliquée dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment le métabolisme, la production de globules rouges et la formation de neurotransmetteurs.

Fibre

* Une pomme de terre moyenne avec peau fournit 3,5 grammes de fibres, soit environ 14 % de la valeur quotidienne recommandée.

* Les fibres aident à favoriser une digestion saine, à réduire le cholestérol et à contrôler la glycémie.

Autres nutriments

* Les pommes de terre fournissent également de petites quantités d’autres nutriments, notamment du fer, du magnésium, du phosphore, du zinc, du cuivre et du manganèse.