Qu'est-ce qu'une nouille de pomme de terre ?

Une nouille de pomme de terre est un type de nouille à base de pommes de terre. Ils sont généralement utilisés dans les cuisines asiatiques, notamment dans les plats coréens, japonais et chinois. Les nouilles aux pommes de terre sont fabriquées à partir d'une pâte à base de purée de pommes de terre, de farine et de sel. La pâte est ensuite étalée et découpée en fines nouilles. Les nouilles aux pommes de terre peuvent être cuites de différentes manières, notamment bouillies, frites et cuites à la vapeur. Ils peuvent être servis avec une variété de sauces et de garnitures, comme de la sauce soja, de l'huile de sésame et des légumes. Les nouilles aux pommes de terre sont un ingrédient populaire dans des plats tels que le japchae, le jjajangmyeon et le pad thai.