Comment faire Latkes de pommes de terre

Latkes, ou des crêpes de pommes de terre, sont le plat de Hanoukka traditionnelle pour les Juifs d'Europe orientale. Mais la Hanukkah se trouve pas dans la pomme de terre; il est dans l'huile les latkes sont frits. Lorsque le Temple de Jérusalem a été repris et reconsacrée par le Maccabées, la valeur d'une seule nuit du pétrole est resté à la lumière du temple. Miraculeusement, cependant, l'huile a duré huit nuits, ou le temps de faire plus de pétrole. Voilà le miracle de Hanoukka. Cela rend environ deux douzaines de petits latkes
. Choses que vous devez
2 cuillères à soupe de sel de 3 grandes cuisson des pommes de terre. farine de pain azyme ou de la farine
1/2 oignon
poivre noir
huile végétale
1 oeuf
épicerie de les Poêles
Spatules
Instructions

1. Râper les pommes de terre et l'oignon. La faiblesse peut utiliser un robot culinaire.
   

2. Mélanger les pommes de terre râpées et l'oignon, l'oeuf battu, le sel et le poivre et farine de pain azyme ou de la farine dans un bol.
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   Chauffer une poêle à feu moyen.
   

3. Film la poêle avec de 1 à 2 c. à soupe huile
   

4. Façonner le mélange de pommes de terre en petits gâteaux -. 2 à 3 c. à soupe la pomme de terre par gâteau. Ne pas faire les gâteaux trop grand; ils sont plus faciles à tourner quand les petits.
   

5. Aplatir légèrement les gâteaux avec une spatule.
   

6. Cuire jusqu'à ce que les gâteaux sont bien dorés sur le fond, puis tourner et faire cuire l'autre côté.
   

7. Répéter l'opération avec le mélange de pommes de terre restant.