Pourquoi appelle-t-on Jello Gelatin ?

Le dessert "Jell-O" ne s'appelle pas "Gélatine". C'est un nom de marque pour un dessert à la gélatine. Le mot « gélatine » est un terme générique désignant une protéine obtenue en faisant bouillir de la peau, des os ou du tissu conjonctif d'un animal. C'est une substance incolore, inodore et insipide qui est utilisée comme agent épaississant dans une variété d'aliments et de desserts.