Comment neutraliser trop de moutarde sèche dans une salade de pommes de terre ?

- Ajouter de la douceur. Un peu de sucre ou de miel peut aider à équilibrer l'amertume de la moutarde sèche.

- Ajouter de l'acidité. Le vinaigre ou le jus de citron peuvent aider à atténuer le piquant de la moutarde sèche.

- Ajouter des produits laitiers. La crème sure, le yaourt ou la mayonnaise peuvent aider à adoucir la saveur de la moutarde sèche.

- Ajouter de l'amidon. Ajouter un peu de fécule de maïs ou de farine à la salade de pommes de terre peut aider à absorber une partie de l'excès d'humidité et à rendre la salade moins amère.

- Rincez les pommes de terre. Si la salade de pommes de terre est trop amère, vous pouvez rincer les pommes de terre sous l'eau froide pour éliminer un peu le goût de moutarde.

- Diluer la salade de pommes de terre. Si la salade de pommes de terre est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise ou de crème sure pour la fluidifier. Cela aidera également à réduire la saveur de moutarde.