Où peut-on trouver une recette de salade de taboulé ?

Ingrédients :

- 1 tasse de boulgour

- 1/2 tasse de menthe fraîche hachée

- 1/2 tasse de persil frais haché

- 1/4 tasse d'aneth frais haché

- 1/4 tasse d'oignon vert haché

- 2 tomates hachées

- 1 concombre haché

- 1/4 tasse d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions :

1. Rincez le boulgour à l'eau et égouttez-le. Dans un bol à mélanger, mélanger le boulgour avec 2 tasses d'eau et laisser tremper pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le boulgour soit tendre. Égoutter tout excès d’eau.

2. Dans un grand bol, mélanger la menthe, le persil, l'aneth, l'oignon vert, les tomates et le concombre.

3. Ajoutez le boulgour, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

4. Mélanger et réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.