Qu'y a-t-il dans la salade ika ?

La salade Ika, également connue sous le nom de salade de poisson cru à la hawaïenne, est un plat populaire de la cuisine hawaïenne. Il se compose généralement de poisson cru (souvent du thon ahi ou mahimahi), de tomates en dés, d'oignons, de céleri et d'une vinaigrette à base de sauce soja, de vinaigre de riz, d'huile de sésame et d'autres assaisonnements comme des oignons verts, de la salade d'algues et du furikake. Certaines variantes de la salade peuvent inclure des ingrédients supplémentaires tels que de l'avocat, du concombre ou des algues wakame. Il est généralement servi frais en entrée ou en plat principal, souvent accompagné de riz ou de craquelins.