La vinaigrette italienne est-elle un mélange homogène ?

Un mélange hétérogène est un mélange dans lequel les composants ne sont pas répartis uniformément dans le mélange. En d’autres termes, la composition du mélange n’est pas uniforme. La vinaigrette italienne est un mélange hétérogène car l'huile, le vinaigre et les herbes ne sont pas répartis uniformément dans la vinaigrette. L’huile et le vinaigre sont des liquides non miscibles, ce qui signifie qu’ils ne se mélangent pas. Les herbes sont des particules solides en suspension dans le liquide. Lorsque vous secouez la vinaigrette, l'huile, le vinaigre et les herbes se mélangeront temporairement, mais finiront par se séparer à nouveau.