Salsa est un mélange de légumes en dés avec l'ajout d'un piment à lui donner plus de saveur. Le plus souvent, la salsa est à base de tomates avec l'ajout de poivre vert frais, oignon, maïs, ail, piment jalapeno, coriandre et autres épices. Certains ingrédients moins courants comprennent les concombres, les haricots noirs, les haricots, des fruits frais et des jus d'agrumes. Les gens utilisent différents procédés de fabrication de la salsa; certaines personnes aiment faire cuire leurs ingrédients, tandis que d'autres laissent leurs ingrédients crus.

Problèmes avec congélation frais Salsa

Les meilleures choses à propos de la salsa fraîche plutôt que de stocker-acheté salsa sont les légumes croquants et les explosions de saveur à l'intérieur de votre bouche que vous ingérez une morsure particulièrement piquante. Lorsque vous gel et de dégel de la salsa, les légumes ont tendance à obtenir détrempé et les saveurs individuelles fusionnent ensemble. Cela peut notamment être un problème avec salsas fruits. Soggy fruits sans goût distinction est aussi loin de appétissant que vous pouvez obtenir.
Solutions simples

Pour faire votre goût de la salsa congelés aussi frais que possible, envisager de réduire en purée la ingrédients avant de les congeler. Cela permettra d'éliminer les problèmes de légumes détrempés et texture inégale. Les liquides peuvent également séparer lors de la congélation, donc verser une partie de l'excès de liquide après vos dégels de salsa. Dans salsas fruits, assurez-vous d'inclure suffisamment de jus de citron ou de lime pour garder les fruits de brunir comme ils gèlent. Citrus est un excellent agent de conservation, en gardant votre fruit croquant et savoureux.
Conseils de congélation stratégiques

Pour éviter le gel et le dégel d'une livre de salsa chaque fois que vous voulez un peu de tortilla chips, geler votre salsa dans des gobelets en papier ou des plateaux à glaçons, puis transférer le single parties de portion dans des sacs de congélation. De cette façon, vous pouvez dégeler exactement la bonne quantité de salsa; vous pouvez même emporter une taille unique portion de salsa dans les repas. Grumpyoldgoat.com souligne que la salsa est un grand démarreur pour d'autres recettes comme le chili. Utilisez quelques cubes de salsa à la saison d'un simple chili aux haricots noirs.