Comment préparer Shiitake Sauce (5 étapes)

sauce aux champignons Shiitake est sauce standard pour une utilisation avec du boeuf. Il a également se marie bien avec le poulet et le poisson. Le procédé de fabrication de la sauce est le même, quelle que soit la protéine à laquelle il est associé. Une fois que vous avez la viande préparée et la cuisine, se tourner vers cette sauce simple à finir le plat. Les champignons shiitake donner un goût fumé, rendant le plat final goût riche et profondément expérimenté
. Les choses dont vous aurez besoin
1 tasse de champignons shiitake
2 tasses de bouillon de bœuf
1/2 tasse d'oignon coupé en dés
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de beurre
fraîchement-sol de poivre de sel casher
aérosol de cuisson antiadhésif Saute Pan
Spoon

Instructions

1. Dice l'oignon et hachez la gousse d'ail. Couper les champignons et mettre de côté.
   

2. Placez une sauteuse moyenne sur feu moyen à doux et le manteau avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Ajouter l'oignon et faire revenir pendant trois minutes. Ajouter l'ail et cuire une minute de plus.
   

3. Ajouter le beurre. Une fois le beurre est fondu, ajouter la farine. Remuer jusqu'à ce que légèrement cuit, environ deux minutes. Incorporer lentement dans le bouillon de boeuf. Éliminer les grumeaux qui se forment.
   

4. Ajouter les champignons émincés, saler et poivrer au goût. Saute pendant quatre minutes.
   

5. Servir sur le poulet cuit, le poisson ou la viande bovine.