Est-ce que quelqu'un sait comment préparer la sauce pour une pizza à croûte mince de style Chicago ?

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail hachée

- 2 livres. Tomates Roma, hachées

- 1 cuillère à café de sucre

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

- 1/4 cuillère à café d'origan séché

- 1/4 cuillère à café de basilic séché

Instructions:

1. Dans une poêle moyenne, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ une minute.

2. Ajoutez les tomates et laissez cuire cinq minutes en remuant de temps en temps.

3. Ajoutez le sucre, le sel et le poivre noir et laissez cuire encore 10 minutes en remuant de temps en temps.

4. Ajoutez l'origan et le basilic en les mélangeant à la sauce.

5. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il ait épaissi jusqu'à la consistance désirée.