Quel est le goût de la sauce soja ?
La sauce soja a une saveur riche et salée avec des notes sucrées et umami. Il est fabriqué à partir de soja fermenté, de blé et d’eau et est utilisé comme condiment et ingrédient culinaire dans de nombreuses cuisines asiatiques. La sauce soja peut également être utilisée comme marinade ou trempette et est un exhausteur de goût populaire pour les sautés, les nouilles et d'autres plats.
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