Comment fait-on un sirop ?

Ingrédients :

- 1 tasse de sucre cristallisé

- 1 tasse d'eau

Équipement :

- Casserole moyenne

- Cuillère

- Pot ou récipient en verre

Instructions :

1. Mélanger le sucre et l'eau : Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre cristallisé et l'eau.

2. Porter à ébullition : Chauffer le mélange à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le liquide commence à bouillir.

3. Réduire la chaleur : Une fois à ébullition, réduisez le feu à doux et laissez mijoter le mélange pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le sirop épaississe légèrement.

4. Retirer du feu : Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir quelques minutes.

5. Magasin : Versez le sirop dans un bocal ou un récipient en verre propre. Laissez-le refroidir complètement avant de le recouvrir et de le conserver au réfrigérateur.

Le sirop épaissira encore en refroidissant. Utilisez-le pour sucrer des boissons, des desserts ou d'autres créations culinaires. Le sirop simple peut être aromatisé en ajoutant des ingrédients tels que des fruits, des herbes ou des épices pendant qu'il mijote.