Comment faire petit snack Toasts

Peu de temps après un pain perd sa fraîcheur initiale, vous pouvez obtenir plus d'utilisation hors de lui en le transformant en collation toasts. Faire collation toasts - également appelés crostini à une cuisine gastronomique - est un moyen efficace pour sauver des pains qui sèchent rapidement, comme la baguette française ou de la ciabatta italienne. Une fois que vous faites cuire sur toute l'humidité de le pain, vous pouvez manger les petits toasts nature ou garni de beurre ou de produits à tartiner comme la tapenade ou houmous
. Choses que vous devez
couteau dentelé de pain
Olive huile
épices et les assaisonnements
feuille de cuisson Pâtisserie pinceau
Four mitaines de Tongs
Instructions

1. blend d'olive huile et sel au goût dans un bol en céramique. Ajouter l'ail, le poivre, le piment rouge et des herbes sèches, telles que le basilic ou le romarin, à l'huile, si vous voulez que vos collations toasts ont plus de saveur. Vous pouvez également faire trinquer sec, sans huile ou la saveur du tout.
   

2. Trancher le pain. Utilisez votre couteau dentelé - qui a un bord d'entraînement spécialement conçu pour couper des aliments comme le pain - à faire des tranches d'environ 1/4 pouce à 1/2 d'épaisseur, selon votre préférence. Si votre pain est déjà tranché, il tranche en bandes ou en morceaux sur une diagonale, qui donne la collation toasts un regard gastronomique.
   

3. Disposer les tranches de pain à côté de l'autre sur un non graissée plaque de cuisson. Enduire la face supérieure des tranches de pain avec le mélange d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Vous pouvez badigeonner les deux côtés de pain avec de l'huile, selon la façon riche et grasse, vous voulez que vos collations toasts soient.
   

4. Placez les plaques de cuisson dans un four préchauffé à environ 350 degrés Fahrenheit et faire cuire un côté des toasts pendant sept à 10 minutes ou jusqu'à brun clair. Prenez la plaque de cuisson hors du four et retournez les collations toasts avec des pinces au brun sur le côté inférieur.