Comment Sauté snap peas

Les gousses de pois comestibles mousquetons offrent un crunch agréable et saveur douce aliments sautés. Les pois mange et sugar snaps, les variétés les plus courantes, sont disponibles avec ou sans une chaîne fibreuse qui court le long de la nacelle. Sautés cuisiniers les gousses brièvement à feu vif - ils deviennent légèrement tendres mais ne perdent pas leur couleur ou netteté. Lorsque plusieurs aliments sautés, ajouter les petits pois à la fin afin qu'ils ne deviennent pas mou
. Les choses dont vous aurez besoin
Passoire
Skillet
huile de cuisson
Spoon
Bowl
Instructions

1. Placez les pois d'accrochage dans une passoire et les rincer sous l'eau froide.
   

2. Saisir le tige de la cosse de pois entre votre pouce et l'index. Tenir l'autre extrémité du pois dans l'autre main. Enclenchez la tige et tirez-le vers l'extrémité opposée du pois, de retirer la chaîne. Les tiges des variétés de pois Stringless casser proprement.
   

3. Placez une cuillère à soupe d'huile de cuisson dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce que la surface de l'huile commence à scintiller.
   
   

4. Ajouter les petits pois à l'huile chaude et remuer constamment, en gardant les petits pois dans une seule couche.
   

5. Cuire les petits pois pendant deux à trois minutes ou jusqu'à ils deviennent vert vif. Retirer les pois de la chaleur et de les transférer dans un bol afin qu'ils ne continuent pas à faire cuire dans la poêle chaude.