Comment prendre l'amertume rupture de navet

Populaire dans la région du sud des États-Unis, les feuilles de navet sont souvent considérés comme amer, similaire dans le goût à la moutarde ou de pissenlit. Alors que l'amertume dans les feuilles de navet est un élément clé de sa saveur, il peut aussi faire ce légume difficile à manger. Vous pouvez utiliser quelques simples méthodes de cuisson ou des ajouts de recettes pour faire vos feuilles de navet moins amer et encore plus délicieux
. Choses que vous devez
sauce de soja la
Salt
huile d'olive

Instructions de Bacon

1. Faites cuire les feuilles de navet par faire sauter ou lentement leur frémissante. Feuilles de navet sont plus amer que les autres verts de sorte que vous aurez besoin de les cuire un peu plus longtemps - au moins 10 minutes en utilisant une méthode de sauter et au moins 30 minutes sur feu doux. Cuisiner les feuilles de navet disperse l'amertume soit dans l'huile pendant que faire sauter ou l'eau frémissante tout, afin que vous puissiez profiter de la saveur vert navet sans amertume.
   

2. Utilisez sel sur vos feuilles de navet. Sel facilite l'amertume des feuilles de navet et aide à conserver un peu de fraîcheur dans le végétal. Juste une pincée de sel suffira. Si vous constituez les feuilles de navet dans des plats asiatiques, utiliser la sauce de soja de prendre un peu d'amertume. Le sel et les épices dans la sauce de soja masquent toute tang dans les feuilles de navet.
   

3. Ajouter un peu de graisse. Fat se débarrasse de l'amertume et ajoute de la saveur aux feuilles de navet. Dans ce cas, vous aurez besoin de faire sauter, et non laisser mijoter, les feuilles de navet et ajoutez juste un soupçon d'huile d'olive ou d'un peu de lard haché. Faire cuire le bacon premier et égoutter la graisse de la poêle, mais ne pas nettoyer la casserole. Au lieu de cela, faire cuire les feuilles de navet en elle pour une saveur subtile de fumée.