poivrons tranches doivent être réfrigérés dès que possible pour conserver leur fraîcheur. Peppers qui ont été tranchés et laissés de côté sont sensibles aux bactéries et en danger de se gâter. Mettre les poivrons émincés dans un conteneur de stockage en plastique ou un sac de plastique refermable et réfrigérer pendant jusqu'à une semaine.
Magasin frais pour une utilisation ultérieure

congélation flash cloche tranché poivrons peuvent garder la plupart de la fraîcheur et des nutriments intacts. Poivrons congelés ne seront pas aussi nette, mais bien travailler pour une utilisation ultérieure dans des plats tels que les sautés, où les poivrons seront cuits. Étaler tranches poivrons sur une casserole et le gel. Une fois que les poivrons sont gelés, mettre dans un sac ou un contenant et un magasin congélateur-coffre-fort. Utilisation de produits de congélateur-coffre-fort permettra de protéger les poivrons de brûlures de congélation. Poivrons surgelés se conservent pendant neuf mois.