Comment Pickle Betterave en vinaigre de malt

Beetroots sont une superbe source de vitamines et de nutriments. Offrant de grandes doses de glucides et de protéines Betterave est un bon plat de salade pour accompagner tous les repas, barbecue ou pique-nique. Décapage des aliments a toujours été un excellent moyen de les conserver sans réfrigérateur, mais aujourd'hui mariné betterave est encore un plat d'accompagnement précieux et une fois le processus utilisé pour la conservation ajoute maintenant une touche délicieuse à un légume ordinaire racine
. Choses que vous aurez Besoin
Beetroots de la bouteille de vinaigre de malt
casserole d'eau bouillante
ail écrasé (facultatif)
pot
sucre (facultatif)
Pepper (facultatif)
verre avec étanche à l'air du vinaigre couvercle résistant

Préparer les Beetroots

1. Couper les tiges et les racines hors des betteraves. Laver soigneusement les retirer toutes les saletés, mais prennent soin de ne pas endommager ou égratigner la peau.
   

2. Remplissez le pot avec de l'eau et de mettre à ébullition à feu. Lorsque l'eau est en ébullition et le lieu entièrement chauffé les betteraves dans le pot. Laisser bouillir pendant 1,5 heures. Vérifiez à intervalles réguliers (par exemple tous les 30 minutes) pour voir l'état des betteraves.
   

3. Retirer les betteraves de l'eau bouillante quand ils sont relativement doux et la peau a une texture charnue, placez-les de côté pour refroidir momentanément. Préparer le vinaigre en le versant dans un pot d'ébullition, utiliser assez pour immerger complètement les betteraves.
   

4. Ajouter les ingrédients facultatifs (poivre, l'ail ou de sucre si vous utilisiez tout) à l'ébullition vinaigre. Laissez le vinaigre à ébullition et couper les betteraves dans les cales de taille appropriée. Cela dépendra de vos préférences personnelles.
   

5. Mettez le vinaigre après 10 minutes et laisser refroidir. Verser le vinaigre refroidi dans le bocal en verre et ajouter les tranches de betteraves. Fixez fermement le couvercle et laisser dans endroit frais et sec comme un placard pour un peu plus d'une semaine. Après environ 10 jours, les betteraves seront prêts à la consommation.