Lancez votre barbecue pour vous assurer qu'il est bon et chaud ( gaz ou charbon , dépend de vos goûts - je l'utilise seulement pour le gaz convienence ) .

Coupez les extrémités inférieures des tiges à la zone où les fondus de couleur verte . Ne retirez pas les lances . Une autre méthode consiste à casser les extrémités d'asperges . Tenir une asperge fermement et plier jusqu'à ce qu'elle se dégrade naturellement .

Rub asperges avec huile d'olive vierge .

Saupoudrez votre choix d'assaisonnements , je tiens à utiliser soit Tony Chachere`s assaisonnement créole ou le sel seulement la mer et du poivre noir concassé .

Placez le asperges sur le gril et faire cuire jusqu'à ce que le commencent tout juste d'obtenir douce .

Retirer du gril et servir chaud .