Qu'est-ce que l'oignon émincé séché ?

L'oignon émincé séché est une forme d'oignon déshydraté finement haché. Il est fabriqué à partir d'oignons frais pelés, tranchés et séchés et est largement utilisé en cuisine comme alternative pratique aux oignons frais lorsque la recette nécessite une petite quantité de saveur d'oignon. Il est couramment utilisé dans les soupes, les sauces, les ragoûts, les salades, les ragoûts et autres plats pour ajouter la saveur de l'oignon sans avoir à hacher et à couper en dés des oignons frais. Il a une saveur d'oignon forte et concentrée, mais il ne doit pas être utilisé dans tous les cas comme substitut direct aux oignons frais, car il n'a pas la teneur en eau et la texture des oignons frais. L'oignon émincé séché est généralement vendu en bocaux ou en emballages et peut être conservé à température ambiante.