Donnez des exemples de plats de légumes sains ?

- Brocoli cuit à la vapeur avec de l'ail et de l'huile d'olive :Le brocoli est un légume crucifère qui regorge de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Le cuire à la vapeur préserve ses nutriments et l'ail et l'huile d'olive ajoutent de la saveur sans beaucoup de calories.

- Choux de Bruxelles rôtis au vinaigre balsamique :Les choux de Bruxelles sont un autre légume crucifère riche en nutriments, dont la vitamine K, la vitamine C et les fibres. Les rôtir fait ressortir leur douceur naturelle et le vinaigre balsamique ajoute une saveur acidulée.

- Courgettes grillées aux herbes :La courgette est une courge d'été peu calorique et riche en eau, ce qui en fait un plat rafraîchissant et hydratant. Le griller avec des herbes fait ressortir sa saveur et ajoute une touche fumée.

- Épinards sautés aux flocons de piment rouge :Les épinards sont une feuille verte qui regorge de vitamines A, C et K, ainsi que de fer et d'acide folique. Le faire sauter avec des flocons de piment rouge ajoute un peu de piquant et de piquant.

- Aubergine rôtie au miso :L'aubergine est un légume morelle riche en fibres et en antioxydants. Le rôtir avec de la pâte miso fait ressortir sa riche saveur et ajoute une touche d'umami.