Comment préparer un indicateur à base de pelure de betterave et d’oignon ?

1. Râpez la betterave : Lavez et épluchez une betterave fraîche. Râpez-le finement à l'aide d'une râpe.

2. Extraire le jus : Placez la betterave râpée dans une passoire ou une étamine et pressez-en le jus. Récupérez le jus dans un bol.

3. Diluer le jus : Ajoutez une quantité égale d'eau au jus de betterave. Bien mélanger pour mélanger.

Indicateur de pelure d'oignon :

1. Récupérez les pelures d'oignon : Retirez la couche externe de plusieurs oignons. Conservez les pelures et jetez le reste de l'oignon.

2. Faire bouillir les écorces : Mettez les pelures d'oignons dans une casserole et ajoutez de l'eau pour les couvrir. Portez l'eau à ébullition et laissez mijoter environ 15 minutes.

3. Filtrez la décoction : Après ébullition, filtrez le mélange à l'aide d'une passoire ou d'une étamine. Récupérez la décoction de pelure d’oignon dans un bol.

4. Refroidir et conserver : Laissez la décoction refroidir complètement. Conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Utilisation :

Pour utiliser l'indicateur de pelure de betterave ou d'oignon, ajoutez quelques gouttes de la solution indicatrice à la solution que vous souhaitez tester. Le changement de couleur de l'indicateur vous donnera une indication sur le pH de la solution.