Combien de temps les champignons marinés se conservent-ils ?

Correctement conservés, les champignons marinés en conserve maison conserveront généralement leur meilleure qualité pendant environ 1 à 2 ans, bien qu'ils restent généralement sûrs à utiliser après cela.

Les champignons marinés emballés dans le commerce portent généralement une date « à consommer de préférence avant », « à consommer de préférence avant » ou « à consommer de préférence avant », mais cette date n'est généralement pas une date de sécurité, mais plutôt une indication de qualité de la meilleure saveur.

Pour maximiser la durée de conservation des champignons marinés en conserve maison, conservez-les couverts de leur liquide de marinade dans un endroit frais et sombre, comme un garde-manger ou un placard. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur pour une meilleure qualité

Les signes de détérioration sont un trouble du liquide à l'intérieur du pot, une odeur ou une apparence désagréable ainsi qu'un gonflement/déformation anormal du couvercle.