La coriandre est-elle un légume ou une garniture ?

La coriandre est à la fois un légume et une garniture. En tant que légume, il est souvent utilisé dans les salades, les soupes et les ragoûts, et ses parties comestibles comprennent les feuilles, les tiges et les graines. Les feuilles de coriandre, communément appelées coriandre, sont largement utilisées dans diverses cuisines pour leur saveur et leur arôme distincts. En garniture, les feuilles ou les graines de coriandre sont utilisées pour ajouter une touche finale aux plats, améliorant leur attrait visuel et apportant une couche supplémentaire de saveur ou d'arôme.