Comment est fabriquée la margarine de soja ?

* Soja

* Eau

*Huile végétale

* Sel

* Émulsifiants

* Conservateurs

*Arôme artificiel

* Couleur

Processus

1. les graines de soja sont nettoyées et décortiquées.

2. Les graines de soja sont cuites et réduites en purée.

3. La pulpe est mélangée à de l’eau pour créer un lait de soja.

4. Le lait de soja est filtré pour éliminer tous les solides.

5. Le lait de soja est chauffé et ajouté à de l'huile végétale, du sel, des émulsifiants, des conservateurs, des arômes artificiels et du colorant.

6. Le mélange est baratté jusqu'à ce qu'il épaississe et forme de la margarine.

7. La margarine est conditionnée et vendue.

Remarque

- Le processus de fabrication de la margarine de soja est similaire au processus de fabrication de la margarine traditionnelle, sauf que la margarine de soja utilise de l'huile de soja au lieu de la graisse animale.