Peut-on faire des empanadas au four grille-pain ?

- Pâte Empanada (du commerce ou maison)

- 1 livre de bœuf ou de poulet haché, cuit

- 1/4 tasse d'oignon haché

- 1/4 tasse de poivron haché

- 1/4 tasse de fromage râpé

- 1 cuillère à soupe de sauce tomate

- 1 cuillère à café de chili en poudre

- 1/2 cuillère à café de cumin moulu

- Sel et poivre au goût

- 1 œuf battu

- Farine pour saupoudrer

Instructions :

- Préchauffez le four grille-pain à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).

- Dans une grande poêle, faire dorer le bœuf ou le poulet haché à feu moyen. Égoutter tout excès de graisse.

- Ajoutez l'oignon haché, le poivron, le fromage, la sauce tomate, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre dans la poêle et mélangez. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis et que le fromage soit fondu.

- Retirez la poêle du feu et laissez le mélange refroidir légèrement.

- Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à empanada en cercles de 8 pouces (20 cm).

- Déposez 2 cuillères à soupe de garniture sur chaque cercle de pâte.

- Repliez la pâte et pincez les bords pour sceller l'empanada.

- Badigeonnez les empanadas d'œuf battu.

- Disposez les empanadas sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

- Cuire au four grille-pain pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les empanadas soient dorées.

- Laissez les empanadas refroidir quelques minutes avant de servir.