Quelles pièces d'équipement font partie de l'unité sandwich dans le métro ?

L'équipement utilisé dans l'unité à sandwich d'un restaurant Subway varie en fonction de la conception et de l'aménagement du restaurant, mais comprend généralement tous les outils et machines nécessaires à la fabrication des sandwichs, notamment :

- Table de préparation des sandwichs :Une table en acier inoxydable sur laquelle le sandwichier prépare les sandwichs, équipée de planches à découper, de couteaux, de tasses à mesurer et d'ustensiles de portionnement.

- Four à pain :Un grille-pain ou un élément chauffant pour griller rapidement le pain.

- Stations de préparation de viande et de légumes :zones réfrigérées avec planches à découper, couteaux et récipients pour organiser diverses viandes, fromages et garnitures de légumes.

- Trancheuse à fromage :Une machine utilisée pour trancher le fromage de taille uniforme.

- Trancheuse à viande :Une machine utilisée pour trancher différentes options de viande.

- Zone condiments :Une section de l'unité avec des distributeurs pour les condiments courants tels que la mayonnaise, la moutarde, le ketchup et l'huile.

- Bacs et conteneurs à ingrédients :Ils sont utilisés pour stocker et organiser divers ingrédients, garnitures et sauces pour sandwichs.

- Balances :Pour peser avec précision des portions de viande, de fromage et d'autres ingrédients.

- Grille-pain :Pour croustiller rapidement les sandwichs.

- Micro-ondes :Pour réchauffer les ingrédients qui nécessitent d'être réchauffés, comme le poulet et les boulettes de viande.

- Station d'emballage des sandwichs :Une zone dotée d'équipements pour emballer et conditionner les sandwichs. Cela comprend généralement une enveloppe de sandwich, une thermoscelleuse et une imprimante d'étiquettes.