Peut-on utiliser du sucre blanc au lieu du sucre cru dans une recette de machine à pain ?

Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc au lieu du sucre brut dans une recette de machine à pain.

En fait, la plupart des recettes de machines à pain mentionnent déjà le sucre blanc comme l'un des ingrédients si vous le souhaitez. Pour ce type de machine, le sucre blanc fonctionne mieux.

L'utilisation de sucre brut comme type principal peut facilement poser à la recette des problèmes d'activation de la levure en raison de leur caractère non raffiné et de la mélasse laissée à l'intérieur.