Comment faire la lumière Airy Pain italien Avec un KitchenAid

Un batteur sur socle de KitchenAid est un appareil de comptoir pratique qui vient avec un grand choix d'accessoires de fixation. Ces pièces jointes tous les manipulent différentes fonctions de mixage. L'attachement de la pâte à crochet vous permet de mélanger la pâte à pain à partir de zéro avec facilité. La prochaine fois que vous avez envie d'un léger, aéré miche de pain italien, aller au supermarché et faire un à la maison pour une fraction du coût
. Choses que vous aurez besoin de farine de
batteur sur socle KitchenAid
Sel de levure
de Sugar Cookie feuille
Instructions

1. Joindre le crochet pétrisseur à votre mélangeur. Si vous ne possédez pas un crochet pétrisseur, utiliser la fixation de batteur plat.
   

2. Mélanger 2 tasses de farine avec 2 cuillères à soupe. sucre, 2 cuillères à soupe. sel et 1 c. rapide hausse levure. Ajouter les ingrédients à votre bol à mélanger et remuer légèrement avec une fourchette.
   

3. Heat 1 tasse d'eau et 1/4 tasse de lait à environ 110 degrés Fahrenheit et verser dans le mélange sec. Ne pas ajouter de l'eau qui est trop chaud ou trop froid, car cela pourrait empêcher la levure de se lever. Remuer légèrement avec une fourchette pour humidifier.
   

4. Allumez votre mélangeur et battre à la mise en numéro 4 pendant 1 minute environ. Lentement, ajouter la farine 1/4 tasse à la fois jusqu'à ce que la pâte se naturellement loin des côtés de la table de mixage et forme une boule solide.
   

5. Retirer la pâte à partir de votre batteur sur socle et rouler sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'il ressemble à une miche de pain italien. Placer sur une grande plaque à biscuits graissée et mettre dans un endroit chaud. Laisser lever pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que les triplets de pâte de la taille.
   

6. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Cuire le pain pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que l'extérieur tourne une lumière dorée. Laisser refroidir complètement avant de trancher.