Si vous avez assez de temps avant que vous besoin pour servir le pain, le pain doit être décongelé lentement et ensuite chauffé, tout le contraire de la façon dont il a été gelé. Lorsque vous mettez le pain dans le congélateur, il a fallu quelques heures pour geler solide. Inverser ce processus avant de chauffer le pain dans le four fera en sorte que votre pain maison est fraîche.

Prenez le pain sorti du congélateur et enrouler une serviette en papier ou un linge propre plat autour de lui et le placer dans un sac en plastique hermétique. Le mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures, puis déplacez-le vers le comptoir pour dégeler complètement. Décongélation du pain sur le comptoir directement du congélateur va quitter le pain détrempé; mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures la première laissera votre pain dans un meilleur état.

Chauffer le pain maintenant décongelé dans un four préchauffé à 350 degrés après l'enveloppant entièrement en aluminium. Le pain doit être entièrement chauffé et prêt à servir dans une dizaine de minutes.
Aucune décongélation

Si vous ne disposez pas de temps pour dégeler le pain, envelopper le congelé pain hermétiquement dans du papier et placez-le dans un four préchauffé à 300 degrés. Le pain devra cuire pendant au moins vingt minutes après il vient directement du congélateur. Quand il a été cuit pendant environ dix minutes, retirer du four et essuyez le pain avec un chiffon propre et humide. Cela va ajouter une touche d'humidité pour le pain de sorte que la croûte ne sera pas trop dur. Une fois les bien vingt minutes se sont écoulées, le pain est prêt à être servi.
Corrections rapides

Chauffer le pain maison congelé droit du congélateur en le mettant dans un four grille-pain en tranches. Le pain va griller de chaque côté, ne laissant que le centre douce et fraîche. Cette méthode dégèle et réchauffe le pain en quelques minutes.

De même, faire griller les tranches congelées par beurrer légèrement de chaque côté et les placer dans une poêle ou sur le gril préchauffé plat. Vous aurez besoin de retourner le pain pour obtenir de chaque côté à un brun doré. La zone à l'extérieur de grillé le pain sera grillé, laissant juste l'extrême milieu du pain frais et chaud.