Comment faire du pain From Scratch

Il n'y a pas grand secret dans la façon de faire du pain - il vous suffit d'avoir un peu de temps et le désir de le faire. Vous ne devez pas un fabricant de pain ou une machine à pain. Il est simple à faire et un complément sain à tous les repas. Cette recette de base de pain va faire une miche de pain délicieux blanc. Vous pouvez prévoir de doubler la recette, cependant, car une fois que l'odeur de la cuisson du pain imprègne votre maison, il n'y aura pas grand-chose d'un seul pain. Dissoudre la levure dans votre 2 cuillères à soupe de chaud - pas chaude - eau et une pincée de sucre pour vous assurer que votre levure est active avant de commencer. Si la levure commence à faire des bulles, il est actif et votre pain va augmenter
. Les choses dont vous aurez besoin
3 tasses de farine 3 cuillères à café de sucre

1 1/2 gâteaux levure
1 /2 tasse de lait 1/2 tasse d'eau

3 cuillères à soupe de beurre
Sifter
bols à mélanger de serviette Dish pan
5 par 10 pouces
Mixer
grande cuillère
Instructions

1. Tamiser la farine dans un grand bol à mélanger. Ajouter le sucre et le sel.
   

2. Combiner le mélange de levure avec du lait et de l'eau dans un bol séparé. Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes, laisser la bulle de levure. Vous verrez une forme de mousse sur le dessus du liquide.
   

3. Incorporer délicatement le mélange liquide aux ingrédients secs dans le plus grand bol avec une grande cuillère ou un mélangeur robuste. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'il devienne une pâte lisse. Ne vous précipitez pas cette étape.
   

4. Saupoudrer un peu de farine sur vos mains et sur une surface plane. Placer la pâte sur une surface farinée. Pétrir la pâte en une boule avec les mains. Pétrissage doit être doux mais énergique. Il faut un peu de muscle, mais ne devrait pas impliquer de claquer ou de frapper la pâte. Seulement pétrir pendant aussi longtemps qu'il le faut pour obtenir la pâte en une boule
   

5. Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez reposer dans un endroit chaud -. Endroit - pas chaud pendant 15 minutes.
   

6. Saupoudrez un peu plus de farine sur votre surface plane et pétrir la pâte pendant 10 minutes.
   

7. Former la pâte en une miche et placez-le dans un moule graissé 5 par 10 pouces pain.
   

8. Laissez la pâte reposer pendant 1 heure, à nouveau dans un endroit chaud mais pas chaud.
   
   

9. Cuire au four pendant 40 minutes à 375 degrés dans un four préchauffé.
   

10. Retirer le pain de la casserole et laisser refroidir pendant au moins 10 minutes avant de commencer le tranchage .