Combien de fèves au lard pour 100 personnes ?

Le nombre de fèves au lard dont vous auriez besoin pour 100 personnes dépend de quelques facteurs, tels que la taille de la portion et le niveau de satiété souhaité. Voici quelques estimations basées sur différents scénarios :

En supposant une portion modérée :

- Avec une portion modérée d'environ 1/2 tasse de fèves au lard par personne, vous auriez besoin d'environ 50 boîtes de fèves au lard (boîtes de 15 onces). Cela fournirait à chaque personne une quantité satisfaisante de haricots sans en faire trop.

En supposant une portion copieuse :

- Pour une portion plus consistante d'environ 3/4 tasse de fèves au lard par personne, vous auriez besoin d'environ 75 boîtes de fèves au lard (boîtes de 15 onces). Cela garantirait que tout le monde ait suffisamment de haricots à déguster.

En supposant des extras pour les restes :

- Si vous souhaitez prévoir des extras pour les restes ou pour répondre aux préférences individuelles, vous pouvez envisager d'avoir environ 85 à 100 boîtes de fèves au lard (boîtes de 15 onces). Cela vous donne plus de flexibilité dans le service et permet aux gens de revenir quelques secondes s'ils le souhaitent.

N'oubliez pas que ces estimations sont basées sur la taille moyenne des portions et les préférences. Vous devrez peut-être ajuster les quantités en fonction des appétits et préférences spécifiques de votre groupe. C'est toujours une bonne idée d'avoir un peu d'argent supplémentaire sous la main pour s'adapter à des changements inattendus ou à des invités supplémentaires.