Que signifie le pain au son ?

Le pain au son est un type de pain à base de son, la couche externe dure du blé ou d'autres céréales. C'est une bonne source de fibres et de certains nutriments, comme les vitamines et les minéraux. Le pain au son est souvent considéré comme une alternative plus saine au pain blanc, fabriqué à partir de farine raffinée et ayant une valeur nutritionnelle inférieure.