Quels éléments contiennent du pain ?

1. Carbone (C) :Le pain est en grande partie composé de glucides, tels que l'amidon, constitués d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Ces glucides fournissent de l’énergie au corps.

2. Hydrogène (H) :Les glucides et les molécules d'eau présentes dans le pain contribuent à la présence d'atomes d'hydrogène.

3. Oxygène (O) :Les glucides, ainsi que la teneur en eau du pain, introduisent des atomes d'oxygène dans sa composition.

4. Azote (N) :Le pain contient des protéines, provenant principalement de la farine de blé utilisée dans sa fabrication. Les protéines sont composées d'acides aminés qui contiennent des atomes d'azote.

5. Phosphore (P) :La farine de blé fournit du phosphore, qui joue un rôle dans le métabolisme énergétique et d'autres processus biologiques de l'organisme.

6. Soufre (S) :Des traces de soufre sont présentes dans les acides aminés qui constituent la teneur en protéines du pain.

Ces éléments se trouvent couramment dans les ingrédients utilisés pour fabriquer du pain, principalement la farine de blé, l'eau, la levure et, dans certains cas, des céréales, des graines ou des additifs supplémentaires. La composition élémentaire spécifique du pain peut varier légèrement en fonction des ingrédients exacts utilisés et de leurs proportions dans la recette.