émietté et cuit dans un four jusqu'à croustillant, grains entiers "granules" était le premier à sec, céréales de petit déjeuner fabriqué dans le monde . Ingrédient principal de Granola est l'avoine entière, mélangés à d'autres grains, son, germe de blé, les fruits et les noix. Grillé avec de l'huile et de miel, de sirop ou de sucre brun, céréales est généralement plus élevée en sucres, en graisses et en calories par rapport à muesli. Chargé avec de la fibre de grains entiers, des antioxydants de fruits secs et de noix de graisses saines, granola décompose lentement dans le système digestif, ce qui pour un long terme regain d'énergie. Beaucoup de consommateurs préfèrent manger granola avec du lait ou de yogourt, ou comme collation des aliments nutritifs.

Dr. Jackson a créé «granules» comme un aliment de santé pour les patients à de New York Jackson Sanitarium. Un des premiers gourous de la santé de l'Amérique, le Dr John Kellogg, a créé une version modifiée de "granules" en 1881 pour les patients à l'ancien sanatorium de Battle Creek au Michigan. Le frère du Dr Kellogg, William, était le fondateur de la société de céréales Kellogg. Sued par le Dr Jackson, le Dr Kellogg a changé le nom de son céréales de «granules» pour granola. Dans les années 1960, les hippies et le mouvement végétarien popularisé granola des aliments santé.
Entier, grillé grains sont l'ingrédient principal dans granola.
Muesli

Muesli a souvent le même ingrédients que granola, même si la texture est plus fine. Fabriqué avec de l'avoine premières laminés, orge, seigle, le blé, les fruits, les noix et les graines, muesli est pas cuit ou grillé. Habituellement, il n'y a pas de sucres ajoutés. Baies ou des bananes coupées sont souvent mélangés dans muesli, qui peuvent être mangés avec du lait ou du yogourt. Comme granola, des fibres, des antioxydants et des graisses saines dans muesli sont nutritifs et digérer lentement, ce qui crée de l'énergie durable. Muesli a été initialement nommé Bircherm & uuml; Esli pour la recette originale du Dr Bircher-Benner, qui était un peu molle
Muesli est composé principalement de matières premières, de flocons d'avoine et d'autres céréales, mélangé avec des fruits et des noix hachées finement
magasin acheté ou fait maison?

granola et muesli sont disponibles en plusieurs saveurs et de variétés dans les épiceries et les magasins d'aliments santé. Faire la céréale à la maison est simple et de nombreuses recettes peuvent être trouvées en ligne. Si vous choisissez de faire votre propre recette, sélectionner des ingrédients que vous préférez et laisser de côté les autres. Mélange et griller votre propre granola vous permet de contrôler la quantité de sucre et de graisses ajouté. Muesli est plus simple à faire à la maison parce que vous avez seulement besoin de mélanger les ingrédients ensemble. Non seulement les céréales et muesli simples à faire; ils ont une longue durée de vie lorsqu'ils sont stockés dans des contenants hermétiques
. granola et muesli sont simples à faire à la maison.