Est-il sécuritaire de manger un jambon cuit au four qui a été réfrigéré pendant deux semaines ?

Non, il n’est pas sécuritaire de manger un jambon cuit au four qui a été réfrigéré pendant deux semaines. L'USDA recommande que le jambon cuit soit réfrigéré pendant 3 à 5 jours maximum. Après cela, le jambon doit être jeté ou utilisé dans un plat cuisiné.