Peut-on congeler un jambon précuit après l'avoir réchauffé une fois ?

Il n’est pas recommandé de congeler un jambon précuit après l’avoir réchauffé. Lorsque les aliments sont réchauffés, les bactéries peuvent se développer et se multiplier. La congélation du jambon ne tuera pas ces bactéries et pourrait entraîner une intoxication alimentaire si le jambon est consommé après avoir été congelé.

S’il vous reste du jambon précuit, il est préférable de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans les 3-4 jours. Si vous ne prévoyez pas de manger le jambon dans ce délai, vous pouvez le congeler, mais il est important de suivre des procédures de manipulation sécuritaire des aliments pour garantir que le jambon peut être consommé sans danger après congélation.