Qu'entendez-vous par paneer froid ?

Chilly Paneer est un plat indochinois populaire originaire du sous-continent indien. Il se compose de paneer frit (fromage cottage indien) mélangé à une sauce épicée, aigre-douce. La sauce est généralement préparée avec une combinaison de sauce soja, de vinaigre, de sucre, d'oignons, de poivrons et d'ail. Le paneer est d'abord enrobé d'une pâte, puis frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Il est ensuite ajouté à la sauce et cuit jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le paneer ait absorbé les saveurs. Chilly Paneer est généralement servi avec du riz frit, des nouilles ou du paratha (pain plat). C'est un plat savoureux et satisfaisant qui est apprécié par de nombreuses personnes dans le monde.