Qu'est-ce que le sucre glacé ?
Le sucre glacé (également appelé sucre glace ou sucre glace) est du sucre granulé finement moulu combiné à une petite quantité de fécule de maïs (souvent 3 à 5 %) pour éviter l'agglomération. Il est utilisé pour faire des glaçages et des glaçages, ainsi que des gâteaux, biscuits et autres desserts.
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