De combien d'énergie avez-vous besoin pour cuire des blancs d'œufs avec du jus de citron ?

Les blancs d’œufs peuvent être cuits sans aucune forme d’énergie ni de chaleur; le jus de citron n'est ajouté au blanc d'œuf que pendant les étapes de cuisson pour cailler les protéines de l'œuf et rendre le mélange crémeux.