Par quoi puis-je utiliser pour remplacer les œufs dans une recette ?

1. Oeufs de lin : Mélangez 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il forme une consistance gélatineuse. Cela peut être utilisé comme substitut d’œuf dans la pâtisserie et la cuisine.

2. Oeufs de chia : Mélangez 1 cuillère à soupe de graines de chia moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il forme une consistance gélatineuse. Cela peut être utilisé comme substitut d’œuf dans la pâtisserie et la cuisine.

3. Banane : La purée de banane peut être utilisée comme substitut d’œuf en pâtisserie. Il ajoute de l'humidité et de la douceur à la recette. Utilisez 1/4 tasse de purée de banane pour remplacer un œuf.

4. Compote de pommes : La compote de pommes peut être utilisée comme substitut aux œufs en pâtisserie. Il ajoute de l'humidité et de la douceur à la recette. Utilisez 1/4 tasse de compote de pommes pour remplacer un œuf.

5. Tofu soyeux : Le tofu soyeux peut être utilisé comme substitut aux œufs dans la pâtisserie et la cuisine. Il ajoute de l'humidité et des protéines à la recette. Utilisez 1/4 tasse de tofu soyeux pour remplacer un œuf.

6. Yaourt : Le yaourt peut être utilisé comme substitut aux œufs dans la pâtisserie et la cuisine. Il ajoute de l'humidité et des protéines à la recette. Utilisez 1/4 tasse de yaourt pour remplacer un œuf.

7. Eau gazéifiée : L’eau gazeuse peut être utilisée comme substitut aux œufs en pâtisserie. Il ajoute de l'humidité et de la légèreté à la recette. Utilisez 1/4 tasse d'eau gazeuse pour remplacer un œuf.

8. Substituts d'œufs commerciaux : Il existe également des substituts d’œufs commerciaux disponibles sur le marché. Ceux-ci peuvent être utilisés conformément aux instructions sur l’emballage.

REMARQUE : Veuillez noter que remplacer les œufs par différents substituts peut affecter la texture et le goût de votre recette. Il est préférable d'expérimenter et de trouver le substitut qui vous convient le mieux.