Que puis-je faire avec 5 œufs et 3 pommes ?

Voici une recette de « Crêpes aux pommes et aux œufs » qui utilise 5 œufs et 3 pommes :

Ingrédients :

- 5 œufs

- 3 pommes

- 1/2 tasse de farine tout usage

- 1/4 tasse de sucre

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue

- Une pincée de sel

- Du beurre ou de l'huile pour graisser la poêle

Instructions :

Étape 1 :Râper les pommes :

- Lavez, épluchez et évidez les pommes.

- Râpez les pommes à l'aide d'une râpe ou d'un robot culinaire.

Étape 2 :Préparez la pâte à crêpes :

- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien battus et mousseux.

- Ajoutez les pommes râpées, la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.

- Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que la pâte soit lisse.

Étape 3 :Cuire les crêpes :

- Faites chauffer une poêle ou une plaque antiadhésive à feu moyen-doux.

- Beurrer la poêle avec du beurre ou de l'huile.

- Versez 1/4 tasse de pâte sur la poêle chaude pour chaque crêpe.

- Cuire 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le dessous de la crêpe soit doré.

- Retournez délicatement les crêpes à l'aide d'une spatule et laissez cuire encore 1 à 2 minutes de l'autre côté, jusqu'à ce que l'autre côté soit également doré.

Étape 4 :Servir et déguster :

- Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez épuisé toute la pâte.

- Servez les crêpes pommes-œufs chaudes, garnies de vos condiments préférés comme du sirop d'érable, du miel, du sucre en poudre ou de la crème fouettée.

Dégustez vos délicieuses crêpes pommes-œufs au petit-déjeuner ou au brunch !