Quand un œuf frais est-il trop vieux après que la poule l’a pondu ?

Les œufs frais peuvent durer jusqu'à quatre à cinq semaines au réfrigérateur et même plus longtemps (jusqu'à trois mois ou jusqu'à la date de péremption du paquet) s'ils ne sont pas lavés et réfrigérés dès leur arrivée chez vous. Les œufs conservés au congélateur peuvent rester en sécurité même au-delà de cette période