Que peut-on utiliser à la place d'un œuf pour cuisiner ?

Mélangez 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d'eau. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il gélifie. Utiliser à la place d'1 œuf.

Œufs de chia

Mélangez 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il gélifie. Utiliser à la place d'1 œuf.

Substitut d'œuf à la compote de pommes

Mélangez ¼ tasse de compote de pommes avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. Utiliser comme substitut à 1 œuf.

1/4 tasse de tofu soyeux

Le tofu soyeux est un excellent substitut aux œufs pour les pâtisseries végétaliennes et sans œufs. Il ajoute de l'humidité et de la richesse aux produits de boulangerie et peut être utilisé dans un rapport de 1:1 à la place des œufs.

1/4 tasse de yaourt grec nature

Le yaourt grec nature est un autre excellent substitut aux œufs pour la pâtisserie. Il ajoute des protéines et de l'humidité aux produits de boulangerie et peut être utilisé dans un rapport de 1:1 à la place des œufs.

1/4 tasse de crème sure

La crème sure est un substitut d’œuf riche et piquant pour la pâtisserie. Il ajoute de l'humidité et de la saveur aux produits de boulangerie et peut être utilisé dans un rapport de 1:1 à la place des œufs.

1/4 tasse de mayonnaise

La mayonnaise est un substitut d'œuf polyvalent pour la pâtisserie. Il ajoute de l'humidité, de la richesse et de la saveur aux produits de boulangerie et peut être utilisé dans un rapport de 1:1 à la place des œufs.

1/2 tasse de purée de banane

La purée de bananes est un substitut d'œuf moelleux et savoureux aux pâtisseries végétaliennes et sans œufs. Ils ajoutent une douceur et une humidité naturelles aux produits de boulangerie et peuvent être utilisés dans un rapport de 1:1 à la place des œufs.