Comment faire Cranberry Topping pour Pancakes

Les crêpes sont une toile pour l'expérimentation avec des garnitures aromatisées parce que leur douceur subtile et la texture duveteuse peuvent résister aux saveurs audacieuses. Le goût acidulé de tarte de canneberges fournit un zing complémentaire de la saveur à une pile moyenne de crêpes, la création d'une morsure aigre-douce en bouche agréables. Créer votre propre garniture de crêpes canneberge est aussi facile que l'incorporation des canneberges dans votre sirop d'érable préférée, ou mijoter les canneberges sur le dessus de la cuisinière pour créer une sauce de canneberge débordante de saveur de fruits
. Les choses dont vous aurez besoin
Cranberries, frais ou décongelé si surgelé
sucre
Blender Sauce poêle ou beurre de robot
sirop d'érable
Fork ou une spatule
canneberges

1. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ajouter 2 tasses de canneberges fraîches ou congelées pour 2 tasses d'eau et placer un couvercle sur la casserole. Canneberges congelées Décongeler avant de les déposer dans l'eau
   

2. Faire bouillir pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les peaux de canneberges éclatent. Retirer la casserole du feu et réduire en purée les canneberges dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance souhaitée.
   

3. Retour la purée de canneberges à la casserole. Ajouter le sucre, le plus souvent le même montant que l'eau de votre origine utilisé. Par exemple, si vous avez utilisé 2 tasses d'eau, ajouter 2 tasses de sucre. Retourner la sauce à ébullition. Retirez la casserole du feu lorsque le sucre se dissout. Servir immédiatement, tuyauterie arrosé chaude sur une pile de crêpes.
   Cranberry Sirop
   

   1. Apportez une partie du sirop d'érable et 3/4 pièces canneberges fraîches ou congelées à ébullition. Canneberges congelées Décongeler avant de les ajouter au sirop.
      

   2. Réduire le feu à doux, mijoter doucement pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les peaux de canneberge pop.
      

   3. Ecraser les canneberges avec une fourchette ou une spatule dans la casserole jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.
      

   4. Goûter et ajouter plus de canneberges, si on le souhaite, la cuisine pour un montant supplémentaire de 3 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges éclatent. Retirez la casserole du feu et ajouter une noix de beurre, en remuant jusqu'à ce que fondu. Purée de parvenir à une consistance uniforme, si on le souhaite. Verser sur la tuyauterie crêpes chaudes et profiter.