Comment faire cuire des crêpes pour un grand groupe

crêpes peuvent être un moyen rapide, facile et appétissante pour nourrir un grand groupe de personnes. Que ce soit dans un camp 'enfants ou d'un événement de charité week-end, la plupart des gens comme des crêpes et trouver les remplir et appétissante. La recette ici fait 72 crêpes. Si vous estimez que la plupart des gens vont manger au moins deux crêpes, la recette sera nourrir environ 36 personnes. Si vous servez plus que cela, il faut multiplier les ingrédients de la recette en conséquence de les. Des choses que vous devrez
table pliante
Plaques
Couteaux
Forks
2 grands bols
Fouetter
10 tasses de farine tout usage
1/4 tasse de poudre à pâte
4-1 /2 c. bicarbonate de soude
2 c. sel 12 œufs
10 tasses
babeurre
3 tasses de lait
1 c. 3/4 tasse de margarine fondue de vanille
huile végétale de Skillet
assiette au beurre: un grand
Instructions
contenant de sirop d'érable

1. Configurez votre zone de service. Une fois que vous lancer sur vos crêpes, ils vont cuire rapidement, de sorte que vous aurez envie d'être sûr d'avoir les condiments et les plats disponibles pour tout le monde. Empilez autant assiettes, fourchettes et couteaux que nécessaire sur une table pliante. Également fournir une grande bouteille de sirop d'érable et le beurre pour les personnes à mettre sur leurs crêpes.
   

2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Mettre le bol de côté.
   

3. Battre les œufs dans un autre bol. Incorporer lentement dans le babeurre et le lait, la vanille et la margarine fondue. Verser dans les ingrédients secs et remuer avec un fouet jusqu'à ce que tout mélangé et lisse.
   

4. Chauffer une poêle à feu moyen et badigeonner d'huile végétale. Utilisez seulement une petite quantité d'huile, mais réappliquer l'huile lorsque votre poêle devient sec comme vous faites cuire les crêpes.
   

5. Pour 1/4 tasse de pâte sur la poêle huilée pour chaque crêpe. Cuire deux minutes environ jusqu'à ce que le fond de la crêpe soit dorée et que des bulles se forment sur le côté exposé. Retourner les crêpes et cuire une supplémentaire à deux minutes.
   

6. Retirez les crêpes de la poêle et servir immédiatement.