Que met-on au fond d'un moule à gâteau pour qu'il se démoule facilement ?

Il y a différentes choses que vous pouvez mettre au fond d'un moule à gâteau pour le démouler facilement.

* Papier sulfurisé : C'est l'option la plus courante et elle fonctionne bien pour la plupart des gâteaux. Coupez simplement un morceau de papier sulfurisé pour qu'il s'adapte au fond de votre moule, puis graissez légèrement le papier.

* Papier ciré : Le papier ciré peut également être utilisé pour tapisser le fond d’un moule à gâteau et fonctionne de la même manière que le papier sulfurisé. Cependant, le papier ciré n'est pas aussi résistant à la chaleur que le papier sulfurisé, il n'est donc pas recommandé pour les gâteaux cuits à haute température.

* Feuille graissée : Le papier d’aluminium graissé est une autre option pour tapisser le fond d’un moule à gâteau. Pour ce faire, il suffit de froisser un morceau de papier d'aluminium en boule, puis de le déplier et de le graisser légèrement.

* Spray antiadhésif : Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, de papier ciré ou de papier d'aluminium sous la main, vous pouvez également utiliser un spray antiadhésif pour graisser le fond de votre moule à gâteau. Vaporisez simplement légèrement la poêle avec un spray antiadhésif, puis retournez la poêle et tapotez-la pour éliminer tout excès de spray.

Quelle que soit la méthode que vous choisissez, assurez-vous de graisser légèrement le revêtement avant de verser la pâte dans le moule. Cela aidera à garantir que le gâteau ne colle pas au moule et qu'il soit plus facile à démouler.