Pouvez-vous utiliser un moule 9x13 au lieu d'un petit paquet pour un quatre-quarts ?

Pendant que vous le pouvez utilisez un moule 9x13 au lieu de petits moules Bundt, votre quatre-quarts cuira différemment.

Voici quelques éléments à prendre en compte :

- Le temps de cuisson sera plus court. Un moule 9x13 est plus large et moins profond que les petits moules Bundt, ce qui signifie que la pâte cuira plus rapidement et uniformément. Vérifiez la cuisson de votre gâteau environ 10 minutes avant l'heure indiquée dans la recette.

- La texture du gâteau sera différente. Un gâteau de 9 x 13 livres aura une texture plus légère et plus aérée que les quatre-quarts cuits dans de petits moules à gâteau. En effet, la pâte a plus d'espace pour s'étaler et lever dans un moule 9x13.

- La présentation sera différente. Les quatre-quarts cuits dans de petits moules à gâteau sont connus pour leur beau design cannelé. Un quatre-quarts cuit dans un moule 9x13 n'aura pas le même attrait visuel.

Si vous recherchez un quatre-quarts avec un temps de cuisson rapide et facile, une texture plus légère et une présentation différente, alors utiliser un moule 9x13 au lieu de petits moules Bundt est une excellente option.